Круглі і гладкою шкірою, ці фіолетовий ягоди є соковита і солодка. Два основних види чорниці часто бувають (плутати з чорницями). Різноманітних високої Буш може вирости до 15 футів у висоту; Харді low Буш Чорниця рослини тільки близько 1 фут високий і процвітати в Канаді та на півночі США. Культивується чорниці складають більшість з тих, що вийти на ринок і сезону може охоплювати з кінця травня до початку жовтня. Великий Нової Зеландії, лохина ринках взимку на більш високу ціну. Вибрати чорниці, які є фірми, однакові за розміром і indigo blue з сріблясто морозу. & Скасувати зморщений або пліснявою ягід. Не мийте до готовності до використання і зберігання (бажано в один шар) в moistureproof контейнері в холодильнику на строк до 5 днів. Використання Чорниця в хлібобулочних виробів, джеми, пироги, млинці, салати, або, краще за все, з простим сплеск солодкий крем.