Невеликий, декоративні шматки хліба (підсмаженого або untoasted), які увінчаний чабер гарнір, наприклад, анчоус, сир або певний тип розвороту. Крекери або кондитерського може також використовуватися як бази. Канапе можуть бути простими або складними, гарячий або холодний. Вони зазвичай подають як закуска з коктейлями. Слово "Канапе" є Французька для "дивані. "Див також закускою.