Вино помічені "приготування вино", як правило, поступається вино, яке не буде виявився п'яний на своїй власній. Це не вистачає відмінність і смак і в минулі часи часто фальсифікованих з сіллю. Правило під час приготування їжі з вино є тільки для того, щоб використовувати один буде пити і бути впевнені в вино смак доповнює харчування, з якою вона є в парі.