Будь-який з і різноманітних сім'я риби, названий так непарні, грає на барабані або глибоко croaking шум, що він робить, особливо під час в період парування. Барабан, також відомий як croaker, це фірма, низьким вмістом жиру риби знайдені в помірних водах. Croakers, середньому 1 фунт, є Фрай малий барабан родини та зазвичай є продав цілому. Однак багато барабан може важити до 30 фунтів і зазвичай продаються в філе і стейки. Барабан може запечені, печене чи смажені. Інші члени сім'ї барабан включають Atlantic і чорного croaker, чорний барабан, California Корбіни, hardhead, двометрову рибу-вітрило, морського окуня (червоний барабан), двометрову рибу-вітрило, місце, weakfish і білі seabass. Див. також риби.