У світі продовольства слово «паросток» відноситься до ядра зерна (як пшениця) ядра або ембріона. Зародки пшениці є одним з більш комерційно популярних видів на ринку. Nutritiously забезпечена паросток реформування пакту тіамін вітамін E, залізо і рибофлавіну.