Кожна країна має свою власну версію цієї багатий, шаруваті, овочі та м'ясо рагу. Шотландців, як правило, додати ячмінь і м'ясо, баранини або яловичини або іноді куріпка і кролик. Англійська виклик це гарячі каструлі і їх знаменитий гарячий горщик Lancashire містить баранини, овець в нирках і, коли це можливо, устриці, все вкрите шар картоплі. Голландська hutspot використовує яловичини, тоді як у Франції та Бельгії, блюдо називається hochepot і інгредієнти включають свині вуха і ноги.