Нездатність перетравлювати лактозу або молоко цукру, через недостатню Лактази ферментів в тонкому кишечнику. Симптоми включають здуття живота, спазми в животі, діарея і нудота. Люди з Північної Європи спуск, як правило, страждають менше через еволюційної трансформації, викликані питного молока, практика, інші люди традиційно відмовилися після дитинства.