1. Широкі (близько 2 дюйми), плоскі локшини, іноді з гофровані краями. У множині форми є Лазанья. 2. A блюдо зроблені розшарування варені лазіння локшина з різними сирами, (як правило, включаючи моцарелла) з вибором кухаря соусом, найпоширеніший будучи томатний, м'яса або Béchamel. Це блюдо потім запечені до бісерні і золотої скоринки. Див. також макарони.