Родом з Південної Америки, довге, тонке листя цієї потужним трави мають непереборне lemonlike смак. За що причини, легкого дотику є необхідним при додаванні лимонної вербени (також називається просто вербени) до їжі. Це доступні сушені і іноді свіжі в спеціалізованих ринках продуктів. Застосовується до смаку фруктових салатів і деякі солодкі блюда, так і для чаю (tisane).