Родом з Італії в регіоні Ломбардія маскарпоне є buttery багатих подвійний крем для triple Плавлений сир з коров'ячого молока. Це кольору слонової кістки, м'який і тонкий і коливається в текстури від того світла Сливки що кімнатної температури масла. Це досить універсальним, щоб бути змішані з одним смаками і іноді продаються підсолоджений з фруктами. В Італії регіону Фріулі улюблених суміш є маскарпоне, змішаної з анчоуси, Гірчиця та спецій. , Але по правді кажучи, це делікатно ароматизовані сир потрібно трохи прикраси будучи увінчаний фруктів. Також побачити сир.