Червоний або біле вино, що підігрівається з різними Цитрусові фрукти і спеціями, такими як кориця, гвоздика, запашний перець або мускатного горіха. Mulled вина, як правило, підсолоджені цукром і часто збагачений дух, зазвичай бренді. Деякі рецепти вимагають помішуючи гарячого вина суміш в збиті яйця, яка додає смаком і організм для напою.