Чіткі тортилії чіп увінчаний розплавлений сир (зазвичай чеддер) і нарізаний chiles, як правило, служили як закуска або перекусити. Начос іноді з'являються в меню "Мексиканські піци,", як в цьому випадку вони, як правило, мають додаткові начинки таких як варена, землю чорізо, цибуля, іноді оливки.