1. Великий, червоний, серцеподібне солодкого перцю, який вимірює 3 до 4 дюймів довго і 2-3 дюйми в ширину. Плоті pimiento (іспанське слово, бо "перець") є солодкий, соковитий і більш ароматичні, ніж у солодкий червоний перець. Свіжий pimientos можуть бути знайдені з наприкінці літа на початку осені в спеціалізованих ринках продуктів і деяких supermakets. Консерви овочеві і пляшках pimientos (половинки, смужки або штук) доступні цілий рік. Pimientos є знайомі червоний начинку, знайдені в зелені оливки. Значну частину врожаю pimiento використовується для паприкою. 2. Запашний це ім'я дерева з якої запашний перець приходить.