Малі смажені кондитерські вироби, зроблено шляхом занурення розетка заліза вперше в тонкий, солодкий тісто, а потім в гарячий жир глибоко. , Коли суміш виявляється золотої скоринки, на розеті видалені з заліза і осушених на паперових рушників. Під час теплий, ці тістечка зазвичай посипають кориця цукор. Nonsweetened тісто використовуються зробити чабер розетки, яка може бути посипати сіллю і служили в якості закуски. Залізо A розетка має довгий металевий прут з жароміцний ручкою на одному кінці і різних декоративні форми (наприклад, Метелик, серце, зірки або квітка), які можуть бути прикріплені до іншого кінця.