Тонкий, напівпрозорі, желатинових локшина, зроблені з крохмаль yamlike Бульби відомий як диявола мовою. Shirataki, які подрібненої форми конняку, є не помітною смак, але поглинати домінуючим ароматів суп або блюдо, до якого їх додано. , Вони можуть бути знайдені як в сухий і м'які форми в азіатські ринки і деяких супермаркетах. Слово shirataki означає "білий водоспад", натякаючи на вигляд цих локшиною.