Цей класичний Англійська десерт складається з підсолоджений свіжі ягоди і часто червоний смородини, які коротко приготований, потім охолоджують до того, поміщені в картонних хліб каструлі блюдо. Плід увінчаний додаткові скибочки хліба, покриті тарілку і зважених ніч в холодильник. Холодний десерт unmolded і подається зі збитими вершками.