Н. дуже просто, торт є тісто кору з боків, неглибокий, заповненні та не верхній корі. Наповнення може бути солодким (наприклад, фрукти або Солодкий крем) або чабер (наприклад, м'яса, сиру або чабер крем). Залежно від того, типу торт, тісто оболонки можна запечені і потім заповнюється, або заповнені та потім запечені. Пироги може бути укус (часто служили hors D'oeuvre), індивідуальних розмірів (іноді називається тарталетки) або повний розмір. , Вони можуть бути використані як закуски, закуски та десерти. Див. також Тарт Татен. терпкий Adj Sharp, кисла або кислий.