Рідний для Північної Африки, ТЕФ дуже незначний (близько 1/32 дюйма в діаметрі) зернові зерна. , Це було основним Ефіопії еони і зараз є що вирощується в Сполучених Штатах в Айдахо. На злегка горіховим приправлений ТЕФ є висока кількість білка і вуглеводів і хорошим джерелом кальцію і заліза. , Його можна знайти в деяких магазинах здорової їжі.