Соєвого ферментірованние торт, з текстурою, аналогічно до м'яких тофу і пінистий, горіховим смаком. Темп білком є популярним в азіатських приготування їжі, а також як для вегетаріанської дієти. Це широко доступні в магазинах здорової їжі.