Від італійського tonno ("тунець") tonnato слово culinarily відноситься до страв, які якимось чином підготовлений з або супроводжується тунця. Підготовка , найвідомішим є Вітелло tonnato, яка складається з холодної, нарізаний, смаженої телятини, супроводжується з соусом з пюре з тунця, анчоус філе, каперси, лимонний сік і оливкової олії.