Традиційно, служив на Рош а-Шана, це солодке блюдо єврейського складається з різних комбінацій, фрукти, м'ясо і овочі. Tzimmes, можуть включати грудинка яловичини, солодкий картопля, картопля, farfel, чорносливу та інші сухофрукти, морква або яблука — все приправлений з медом та корицею часто. Це блюдо запіканка стиль приготовані в дуже низька тепло так що смак є шанс суміш.