Взаємне визнання двома чи більше країнами що кожна сторона безпеки та санітарно-гігієнічним нормам для продуктів тваринного походження, навіть там, де не ідентичні, забезпечити еквівалентного рівня охорони здоров'я громадських і тварин. Спрямований на сприяння торгівлі, практичним наслідком ветеринарні еквівалентності, що індивідуальні продукти та послуги кожної країни будуть не повинні подати окремий стандартам країнах-імпортерам та до громіздким і дорогим інспекцій іноземних рецензентами. Ветеринарні еквівалентності був спірним питанням, для Сполучених Штатів та Європейського Союзу (ЄС); обидві сторони в 1997 році погодився в принципі договір визнання стандартів один одного, але це не були завершені до початку 1999 року через ряд невирішених технічних спорів.