Một món tráng miệng ý truyền thống phục vụ tại lễ kỷ niệm như đám cưới. Từ cassata có nghĩa là "trong một trường hợp (hoặc ngực). "Một phiên bản của món tráng miệng này có một điền phong phú của ricotta, trái cây thành cây và grated sô cô la bọc bằng một lát mỏng rượu rắc lên bánh xốp. Bánh và phó mát hỗn hợp có thể cũng được lớp. Các món tráng miệng ướp lạnh, sau đó trang trí với whipped cream, ricotta cheese hoặc sô cô la frosting. Phiên bản khác, cassata gelata, được thực hiện bởi lót một mốc với lớp kem tương phản màu sắc, sau đó điền vào trung tâm với một hỗn hợp ricotta whipped cream sôcôla trái cây. Khuôn là đông lạnh hoàn toàn trước khi phục vụ.