Một chất lỏng được bán trong hộp, sản phẩm này thường là một sự pha trộn của lòng trắng trứng, thực phẩm tinh bột, ngô dầu, bột sữa skim, đậu hũ, nhân tạo màu và một plethora của các phụ gia thực phẩm. Nó có chứa không có cholesterol nhưng mỗi phục vụ là gần như cao natri là một quả trứng thật. Trứng thay thế có thể được tranh giành và cũng được sử dụng trong nhiều nướng và nấu ăn công thức nấu ăn gọi cho toàn bộ trứng.