Một thức uống lạnh được thực hiện với rượu hoặc rượu pha trộn với đường và trứng, sau đó rung động hoặc pha trộn cho đến khi frothy. Flips thực hiện tại Anh và thuộc địa Mỹ sớm được nóng ấm của chìm một xi phe red-hot thành bia ngay trước khi phục vụ.