Mặc dù không bị xử phạt cho sử dụng tại Hoa Kỳ tại văn bản này, Alitame dự kiến sẽ sớm trở thành FDA chấp thuận. Này siêu tân tinh chất ngọt nhân tạo là 2.000 lần như ngọt như đường. Nó là một hợp chất của hai axit amin — alanine và aspartic axit. Xem thêm acesulfame-K aspartame; saccharin; sucralose.