Các cơ quan trong thực phẩm và Cục quản lý dược trách nhiệm phát triển và giám sát thực thi pháp luật quy định chất lượng và an toàn thực phẩm. CFSAN tọa độ giám sát và tuân thủ FDA và giám sát các tiểu bang khác và các chương trình tuân thủ. FDA thanh tra lĩnh vực khoảng 800 (nằm về mặt hành chính của FDA văn phòng của quy định giao) thực thi quy định an toàn thực phẩm của CFSAN tại 53.000 xử lý Tiện nghi.