Cũng được gọi là một bramble vì nó mọc trên các cây bụi gai (mâm xôi), blackberry là lớn nhất của các quả cà phê hoang dã. Đen ánh tía trong màu sắc, nó dao động từ 1/2 đến 1 inch dài khi trưởng thành. Blackberries được trồng rộng rãi ở Hoa Kỳ và có sẵn, tùy thuộc vào khu vực, từ tháng qua tháng tám. Nhìn cho plump, sâu màu quả sans hull. Nếu các vỏ vẫn còn gắn liền, các quả cà phê được non và đã chọn quá sớm; các hương vị sẽ chua. Tươi blackberries tốt nhất được sử dụng ngay lập tức, nhưng họ có thể được lạnh, nhẹ được bảo hiểm và tốt hơn trong một lớp duy nhất, cho 1-2 ngày. Họ là tuyệt vời để nấu ăn và cho ăn out-of-hand. Trong Anh, blackberries và táo là một đôi truyền thống bánh.