Mang đến cho đun sôi một đề cập đến hệ thống sưởi một chất lỏng cho đến khi bong bóng phá vỡ mặt (212° F cho nước biển cấp). Thuật ngữ cũng có nghĩa là để nấu thức ăn trong một chất lỏng sôi. Một đun sôi"cán đầy đủ" là một trong đó không thể được ăn chơi bởi khuấy. Xem cũng cao nấu ăn và nướng bánh.