Hợp chất hữu cơ được tìm thấy trong thực phẩm như sô cô la, cà phê, cola hạt và trà. Khoa học nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê kích thích hệ thống thần kinh, thận và tim, gây ra việc phát hành insulin trong cơ thể và làm giãn các mạch máu.