Một nhẹ hương vị thành viên của gia đình mùi tây, thảo mộc này thơm có nhọn, màu xanh lá với một hương vị hồi khó nắm bắt. Rực là một trong những thành phần chính trong tiền phạt herbes. Mặc dù phần lớn rực được gieo trồng cho lá của nó một mình, gốc là ăn được và, trên thực tế, rất thích bởi đầu người Hy Lạp và La Mã. Hôm nay nó có sẵn khô nhưng có hương vị tốt nhất khi tươi. Cả hai hình thức có thể được tìm thấy trong các siêu thị phần lớn. Nó có thể được sử dụng như mùi tây nhưng hương vị tinh tế của nó giảm bớt khi đun sôi. Rực cũng được gọi là cicily và ngọt cicily. Xem cũng loại thảo mộc; thảo mộc và gia vị bảng xếp hạng.