Bởi vì nó được phát minh để sử dụng còn dư, Entree Mexico này đôi khi được gọi là "người nghèo món ăn. "Hạt này gồm bắp tortilla dải xào với các thực phẩm khác như nhẹ màu xanh lá cây chiles, pho mát, chorizo và shredded gà hoặc thịt bò. Món ăn cũng có thể là lớp như lasagna và nướng.