1. Một nước sốt-thường lạnh-được sử dụng để salad áo hoặc trên cùng và một số món ăn rau, cá và thịt lạnh. 2. A hỗn hợp được sử dụng để công cụ gia cầm, cá, thịt và một số loại rau. Nó có thể được nấu chín một cách riêng biệt hoặc trong thực phẩm đó là nhồi. Băng gạc (tiếng Anh thường gọi là stuffings) là thường cũng dày dạn và dựa trên các mẩu bánh mì hoặc khối-mặc dù gạo, khoai tây và các loại thực phẩm cũng được sử dụng.