Một thuật ngữ thường đề cập đến quá trình loại bỏ phút hạt nổi ngăn chặn loại rượu vang và bia được rõ ràng (xem làm rõ). Ngoài lòng trắng trứng và vỏ trứng, các chất khác được sử dụng để phạt những chất lỏng như gelatin, isinglass và tảo cát trái đất.