Một yêu thích cũ cho là có nguồn gốc ở thuộc địa New England, cookie này cay, chewy là đầy đủ của cắt nhỏ trái cây và hạt. Nó thường ngọt với mật đường hoặc đường nâu. Người ta nói rằng hermits đã đặt tên cho các phẩm chất giữ dài-họ đang tốt hơn khi ẩn đi như một hermit trong vài ngày.