Rong biển khô rất bổ dưỡng này đi kèm trong mô mỏng tấm khoảng 7 1/2 inch vuông. Nó có một tươi, ngọt ngào hương thơm hương vị và màu tím tối, đó là lý do tại sao nó còn được gọi là màu tím laver. The Trung Quốc tên cho cỏ biển này là Ivan choy, có nghĩa là "thực vật màu tím. "Trước khi sử dụng, laver phải được ngâm trong nước lạnh. Sau một giờ ngâm, nó tăng gấp đôi kích thước. Laver thường được sử dụng trong súp. Dải của nó cũng có thể được deep-fried và phục vụ như một món khai vị.