Một phong phú, cay bảo tồn làm trái cây (thường cắt nhỏ anh đào, sấy khô mơ, táo hoặc Lê, nho khô và sôcôla vỏ cam quýt), hạt, thịt bò suet, gia vị khác nhau và brandy hoặc rum. Bao gồm mincemeats old-time băm, nấu chín thịt nạc (thường là thịt bò) — vì thế tên. Phiên bản hiện đại nhất không sử dụng thịt. Các thành phần được kết hợp, sau đó được bảo hiểm và được cho phép để dành cho người lớn cho một tháng cho các hương vị để mingle và Hiệp ước. Thương mại chuẩn bị mincemeat có sẵn trong các bình trong các siêu thị hầu hết — đặc biệt xung quanh các lễ tạ ơn và Giáng sinh. Mincemeat có thể được sử dụng trong rất nhiều món ăn bao gồm bánh, tarts, puddings và cookie.