Đất bao gồm chủ yếu của, và có tính chất của nó chủ yếu bởi, xác định khoáng vật. Thường chứa < 200 g kg-1organic cacbon (< g 120-180 kg-1 nếu bão hòa với nước), nhưng có thể chứa một bề mặt hữu cơ lớp lên đến 30 cm, dày.