Này trái cây ngon ngọt là một trong hai lớp rộng của dưa hấu, khác là dưa hấu. Đó được phát triển bởi Trung Quốc, người Hy Lạp, La Mã và người Ai Cập cho hàng ngàn năm. Hai loại chính của muskmelon là những người có hàng da (bao gồm cả dưa vàng, ba tư melon và santa claus hay dưa gang Giáng sinh), và những người có da mịn (chẳng hạn như casaba, crenshaw và honeydew melon). Da có thể dao động màu từ trắng kem để màu xanh lá cây celadon ngọc màu xanh lá cây, với nhiều biến thể và các tông màu ở giữa. Thịt màu sắc khác nhau tương tự và bao gồm cá hồi đẹp, màu vàng, vôi màu xanh lá cây và màu da cam. Tất cả muskmelons có hạt giống trong một hollow xơ Trung tâm. Mặc dù muskmelons của một loạt này hay cách khác có sẵn trong suốt nhất của năm, họ là phổ biến nhất từ cuối mùa hè sớm rơi. Khi chín, hầu hết muskmelons là một chút mềm vào Hoa và cung cấp cho ra một mùi ngọt, perfumy. Những người đã chọn trước khi chúng trưởng thành sẽ không bao giờ đạt được tiềm năng của họ tươi ngọt và hương vị. Dưa hấu Unripe nên được lưu trữ ở nhiệt độ phòng cho đến khi họ chín, sau đó được giữ ở một nơi thoáng mát cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Như với tất cả dưa hấu, những nên được giảm đi một nửa và hạt trước khi sử dụng. Xem thêm dưa, Tây Ban Nha dưa; mùa đông dưa.