1. Trong tiếng Pháp có nghĩa "phỉ. "2. Nhỏ, đấu thầu, vòng lát thịt (thường là thịt cừu, thịt bò hoặc bê) thực hiện từ sườn hoặc loin. Xem cũng beurre noisette; pommes noisette.