Quan gắn vào đầu một quầy bằng phương tiện của một nhà ở kẹp và vít. Shelled hạt được đặt trong một hàng đầu mở. Khi một tay quây là xoay, các hạt được ép đối với một sàn lưới trống, mà pulverizes chúng mà không nhả dầu tự nhiên của họ. Nut nhà máy thường làm bằng sucks gang.