1) Vỏ hoặc da của trái cây hay rau, chẳng hạn như một vỏ cà chua hoặc khoai tây. 2) A phẳng, mịn, shovellike công cụ được sử dụng để trượt Pizza và nấm men bánh mì vào một nướng đá hoặc tờ trong một lò nướng bánh. Cũng được gọi là một vỏ bánh pizza và baker's vỏ, thực hiện này được làm bằng gỗ cứng và thường có thể được tìm thấy trong các cửa hàng đặc sản gourmet.