Hồng có sẵn rộng rãi nhất tại Hoa Kỳ là Hachiya, cũng gọi là tiếng Nhật Hồng. Nó là lớn (lên đến 3 inch đường kính) và vòng, với một hơi thuôn dài, chỉ cơ sở. The Fuyu hồng là nhỏ hơn và hơn cà chua, hình dạng. Khi chín, cả hai đều có một màu đỏ cam da và thịt. The Hachiya là khá mềm khi chín hoàn toàn và có một kết cấu, mịn kem và hương vị thơm ngọt. Underripe nếu ăn ngay cả một chút, nó sẽ pucker miệng với một vị đáng kinh ngạc. The Fuyu, Tuy nhiên, vẫn còn công ty khi chín và là chất làm se không phải ở tất cả. Persimmons có sẵn từ tháng mười đến tháng hai. Trái cây chọn là đầy đặn và mềm nhưng không phải là đồ ăn mềm (Fuyu nên khá vững chắc). Da nên mịn màng, bóng và sáng màu. Persimmons mà không phải là chín muồi khá có thể được chín ở nhiệt độ phòng. Cửa hàng trái cây chín trong tủ lạnh cho 3 ngày. Persimmons có thể được sử dụng trong nướng, bánh tráng miệng và các món tráng miệng, cũng như ăn ra khỏi tầm tay. Họ có chứa một số lượng tốt của vitamin A và một số vitamin C.