Nguồn gốc châu Phi, rau đậu nhỏ này cũng được gọi là Congo đậu và no-eyed đậu Hà Lan. Trong Hoa Kỳ đó là đặc biệt phổ biến ở bang miền Nam, nơi nó phát triển trong thời gian dài, xoắn thiết bị mờ. Các đậu Hà Lan là về kích thước đậu Hà Lan vườn tiêu chuẩn và thường là một màu xám màu vàng. Pigeon peas có thể được ăn sống nhưng thường khô và phân chia. Họ đang có sẵn khô trong nhiều siêu thị và có thể thường được tìm thấy tươi, đông lạnh và đóng hộp trong các khu vực nơi họ đang phát triển, cũng như thị trường Mỹ Latinh và Ấn Độ. Pigeon peas được nấu chín như đậu khô. Xem cũng đậu.