1. Một đặc sản Pháp trong đó vú và chân được gỡ bỏ từ một vịt nấu chín. Còn lại của những con chim được nén vào một thực hiện đặc biệt gọi là một báo chí vịt, chất chiết xuất từ tất cả các loại nước. Các chiết xuất nước trái cây trộn với rượu vang đỏ giảm, cognac và bơ để sản xuất một sốt ngon với thái lát vú và chân. 2. A Trung Quốc món ăn mà con vịt hấp, boned và phẳng, sau đó di chuyển về hướng và phẳng một lần nữa. Vịt sau đó cắt thành phần tư và deep-fried để một vàng nâu. Trước khi phục vụ, nó đã cắt thành hình vuông và phục vụ trên một giường của rau diếp vụn, garnished với hạnh nhân nướng và đi kèm với một nước sốt hăng.