Phổ biến trong việc nấu ăn của Đông Nam Á (đặc biệt là tiếng Indonesia, Malasian và Thái), screwpine có một hương vị Hoa và lá sử dụng thường xuyên nhất để hương vị món cơm và puddings. Của họ sắc màu xanh lá cây căng thẳng cũng làm cho chúng hữu ích như là một màu thực phẩm tự nhiên. Screwpine lá có sẵn trong thị trường châu Á — đôi khi tươi và luôn luôn khô. Họ đang gọi là daun pandan, pandanus và kewra.