Mặc dù giá vé người Mỹ gốc Phi truyền thống này từ lâu đã được phổ biến ở phía nam, thuật ngữ chính nó là tương đối mới (khoảng năm 1960). Biểu thức "linh hồn thực phẩm" được cho là có nguồn gốc từ văn hóa tinh thần và linh hồn, đáp ứng hương vị của thực phẩm người Mỹ đen. Một số món ăn thường được lòng người như linh hồn thực phẩm gồm ham hocks, grits, chitterlings, black-eyed đậu Hà Lan và hoa phụ collard.