Gieo trồng tại Anh, này màu xanh lá cây, hình bầu dục summer squash có thể phát triển để kích thước của một dưa hấu. Nó có liên quan chặt chẽ đến các zucchini và có thể được nấu chín bằng bất cứ cách thích hợp cho rằng rau. Vì của hương vị nhạt nhẽo của nó, rau tủy (tiếng Anh thường gọi là tủy squash) là thường nhồi với một hỗn hợp thịt. Nó có sẵn trong nguồn cung cấp hạn chế ở một số thị trường sản phẩm đặc biệt trong những tháng mùa hè. Xem cũng bóng quần.