Thành viên này chi nhánh gastropod của gia đình sống là một ốc biển lớn. Nó có một đẹp spiraled vỏ và một khá khó khăn nhưng hương vị footlike cơ. Mặc dù vẫy whelk được tìm thấy dọc theo bờ biển Đại Tây Dương Bắc Mỹ, nó đã không bao giờ trở nên phổ biến rộng tại Hoa Kỳ. Knobbed whelks và channeled whelks cũng được bán tại các tiểu bang. Tươi whelks là thường có sẵn trong mùa xuân và mùa thu. Chúng tôi cũng sẵn sàng nấu chín, bảo quản trong dấm và đóng hộp. Bởi vì họ thiếu phổ biến, whelks có thể được khó khăn để tìm ngoại trừ trong thị trường Trung Quốc hoặc ý hoặc cửa hàng thực phẩm đặc biệt. Whelk là cứng rắn tự nhiên và thường phải được tenderized bởi pounding. Nó mang lại lợi ích từ ngắn gọn, nhẹ nhàng nấu ăn. The ý đề cập đến whelk như scungilli, và scungilli nổi tiếng marinara là một món ăn nấu chín trong nước sốt cà chua hương vị với hạt giống húng quế, rau oregano và hạt tiêu nóng whelk garlicky.