在歐洲水域中找到，這令人難以置信，樣子很奇特的魚有橢圓形、 扁的身體和一個大型、 多刺的頭。約翰多莉肉是微妙和溫和，可以通過多種方式包括烤，sautéing 和偷獵的煮熟。它很少出口到美國，但鯛的 可能取代約翰多莉呼籲任何食譜。又見魚。